2016-11
日曜日神明社あさいち
週末4日は葉山神明社あさいちに出店します。9-11時です。
http://hayamashimoyama.blog115.fc2.com/
美味しいお店も沢山出る模様です。しめ縄づくりなど季節のワークショップもあります。
あさいちでお会いしましょう。
雪のあとの野菜の味
こちら横須賀市でも雪が降って、急いでタイヤチェーンをはめようともがいていたら芯の芯まで冷え切ってしまいました。
そんな寒さを乗り越えていくと野菜は甘くなっていきます。
明日は田園調布 えんがわinnさんにてマルシェ開催、出店します。数量は多くないため、お早めにいらしてください。
結婚パーティーで野菜を使ってもらいました
大学の友人の結婚式二次会で、野菜を使ってもらいました。
鮮魚のカルパッチョ(水菜、赤水菜、パクチー)
パクチーがよく合います！
大根のサラダ(大根各種)
温野菜(人参各種、赤かぶ)
魚介と冬瓜のマリナーラ(冬瓜)
冬瓜のとろとろがスープを吸ってます
タラと長ネギのアーリオオーリオ
豚ロース 里芋とカボチャのフリット(里芋、春日ぼうぶら)
写真を撮り忘れたのですが他に、カボチャとベーコンのクリームソースペンネ(ニーストランペット)もありました。
内容お任せでおくらせてもらったのですが(しかも前日着)、こんなに多様で美味しい料理にしてくれるシェフ、改めてプロの技に感銘しました。
大切な友人の大イベントで、さらにたくさんの仲間達に改めて野菜を食べてもらえる機会をいただけたことは、本当に嬉しいことです。
春キャベツの定植
春キャベツを植えました。
キャベツはとっても肥料喰いな野菜。
昨年はうちの肥料できるかぎりやらない栽培では握りこぶし大のキャベツしかできませんでした。
肥料をやれば大きくなるのはわかるのですが、大量の肥料は地下水を汚染します。虫にも食べられやすくなるので農薬が必要になります。食味も落ちます。
とはいえ、昨年のような収穫では経営的にやっていけないので、今年はコレで挑戦。
緑肥作物のヘアリーベッチです。
残暑の日に汗だくになりながら蒔いた種が膝を超えるくらいの高さになりました。
窒素固定によって土壌に大量の窒素をもたらすすごい緑肥という噂です。
これをすき込んで、そこにキャベツを植えてみました。
どうなることか、楽しみです。
年忘れ！畑のマルシェ
昨年もご好評頂きました年末の畑のマルシェを開催いたします。
12/28日水曜日
時間 10時から12時
場所 shofarm
内容 野菜量り売りと畑のオープンデー。お節やパーティに使えそうな野菜を種類豊富に取り揃えています。一通りの野菜はあります。詳しくはまた近くなったらアップいたします。
大根やゴボウ、絹さやなどは自分で収穫してお買い求めいただけます。
年末はスーパーでも軒並み野菜が高騰するため、一般のスーパー価格かそれ以下でうちの無農薬の野菜がお買い求めいただけるチャンスです。美味しい野菜で素晴らしい年末年始をお迎えください。
Save the date！
年末の営業は29日午前までです。それ以降はよこすかポートマーケットでお買い求めください(31日までに営業)。
今日のポートマーケット
冬野菜が盛り上がってきました。
今日納品したポートマーケットにはたくさんの野菜を並べました。
ホウレンソウ、長ネギ、三浦大根、聖護院大根、カラフル大根、ニンジン、カラフルニンジン、サラダミックス、赤かぶなど
色とりどりで本当に冬野菜はきれいです。
週末ポートマーケットは野菜や魚の詰め放題などもあるようです。
太陽光発電ワークショップ
友人が太陽光発電ワークショップを企画しており、うちの畑が開催場所となっています。
ご興味のある方はご連絡ください。
『やまでん』こと山本電力さんによるミニ太陽光発電システムの組立ワークショップを横須賀で開催することになりました。
今回は50Wの組立キットを一緒に組み立て、お持ち帰りいただく形になります。
当日はSHO farmさんで採れた無農薬のお野菜を使ったランチをご用意させていただきます。
自分で電気が作り出せる独立型（蓄電）ミニ太陽光発電システム。自分で発電、少しだけ自給、少しだけ自立！小さく始めませんか？
日時：2016年11月26日 土曜日 10:00～15:00
場所：SHO FARM
参加費：組立キット込＊27500円（組立キット代25000円、講師料1000円、ビーガンランチ&お茶と焼菓子付き♪）※定員8人程度
見学のみの方：2500円（講師料＆ランチお茶代含む）※定員なし
※高校生以下参加無料
＊組み立てキットをご自分で揃えたり、持ってはいるものの、組み立て方がわからないという方も参加費のみでに参加可能となります。
（組立参加、見学、持ち込み、すべて要予約となります！キット数に限りがありますのでお早目にお申込みくださいませ）
＊今回の50Wのシステムは、日常生活での使用はもちろん、車中泊やキャンプ、非常時などにおいて使用できるシステムとなります。
興味はあるれど電気のことは分からないと言う方でも、簡単に作成出来るのでお気軽にご参加下さい。
＜組立キット内容＞：
＊50Wソーラーパネル
＊液晶20Aチャージャーコントローラー
＊ディープサイクルバッテリー38Ah 456Wh
＊3WAYインバーター120W＆USB2.1A＆シガーソケット
＊USB接続LEDライト5W（電球色、スイッチ付き）
＊収納カートボックス
総重量約20kg
使用時間目安：（バッテリー満タンで発電していない場合）
スマートフォン充電 約60回
付属のUSB LED電球 約86時間
ノートパソコン 50W 約8時間
保温ジャー 42W 約10時間
『やまでん 山本電力』
自然の恵みを利用した再生可能エネルギーで
電力の自給を目指す活動をしています。
https://www.facebook.com/yamamotodenryoku/
SHOfarmの野菜をつかったレストランレポ
SHO Farmの野菜を使っていただいているレストランに食べに行ってきました。
まずは東京大学内のオーガニックレストランape
今日は野菜を楽しむコースをいただきました。
キノコと魚介たっぷり。今日も美味しすぎました。
東大構内の奥まった場所にあるのにランチ時はほぼ満席。
もちろん大学関係者以外も半分ほどみえるそうで、みなさんよく御存じでいらっしゃる。
しかもパスタやグラタンなどのランチは１０００円以下でいただけます。
さらに私たちの大好きなお店 yusanではうちのニンジンをつかったすり流しが食べられます。
すり流しはポタージュのようにミルクやクリームを使わない分、素材をより純粋に味わうことができます。
しかしとても飲みやすく、甘く、優しい。
この汁に浸かってしまいたい、、、
2週間で変わるメニューです。まだの方はお急ぎください。
かもめ助産院OG会
先週の素晴らしい秋晴れの元、カモメ助産院のOG会が行われました。
５月に植えた芋ほりと焼き芋、ランチです。
前回参加されなかった方も多く見え、子供が駆け回る中楽しく畑で交流ができました。
自分で取り上げた赤ちゃんの成長が見られる助産師さんという仕事は本当に素晴らしいですね。
子供にとっても妊産婦にとってもお母さんのような温かな存在です。
感謝祭ありがとうございました
お蔭様でとても素晴らしい感謝祭ができました。
去年以上に盛り上がりました。
皆さんからいただいた写真です。
素晴らしい差し入れコーナー
しかもほぼ野菜料理
トルンの演奏
落花生とり競争
賞品のブーケ
百人近い方が集まりました。
本当にありがとうございました。
さて、イベント続きの11月です。
12日はカモメ助産院のＯＧ会があります。
5月にみんなで植えたサツマイモの芋掘りです。助産師の三澤さんの実家の新米でサツマイモご飯と具沢山お味噌汁付き！
カモメ助産院で出産されたご家族は助産師さんをかこんで盛り上がりましょう。
あと若干名の空きがあります。お申し込みは下記まで。お急ぎください。
https://www.facebook.com/events/1099231306840339/?ti=cl
