2017-04

苗は神明社あさいちで

野菜の苗ありませんかという声をたくさんいただきます。

ちょうど今夏野菜の植え付けの時期です。

農園もせっせと植えていますが、まだかかりそうです。

植え付けが終わって、余った苗を販売しますので、植え付けが終わるまでお待ちください。

5月9日日曜日の神明社あさいちには苗を販売する予定です。

ということで日曜日までに植え付けを大方終わらせなければ。

休めないゴールデンウィークとなりそうです。

2017-04-30 | Posted in FarmNo Comments » 

 

今日のビーチマフィン

今週から野菜ボックススタートで農園はバタバタしています。

今週から木曜日のビーチマフィン店頭販売スタートします。

これまで販売していたレパスマニスでの販売は当面お休みになります。

今日はビーツ、パクチー、ニンニクの芽、エシャロット、そしてお得なねぎ坊主の付いてしまった長ネギがでます。

2017-04-27 | Posted in MarketNo Comments » 

 

長ネギ

少しねぎ坊主が出始めた長ネギは、安くお分けします。重さもあまり重くありませんし、中が空洞になっているのもあります。小口切りにすればそこまで気にならないと他の農家さんが言っていたのを覚えています。
サイズによりますが、写真の500g約7本で200円、泥つきだと更に値引きしますが、どうぞお早めに!
それから、天ぷらしたい人はねぎ坊主も販売します。

離れた畑にありますので、欲しい方は事前にご連絡お願いします。

2017-04-26 | Posted in MarketNo Comments » 

 

野菜ボックス再開

野菜ボックス定期便の方にはすでにご案内いたしましたが、来週より野菜ボックス定期便を開始いたします。

玉葱、春キャベツ、タケノコなど、春野菜が揃ってきました。

また忙しい日々が始まります。

さて、今日は野菜を使ってもらっている目黒のbeardにお邪魔しました。

ジェロームの作業を間近で見られる最高のカウンター席で、美食に酔いしれました。

生産者との繋がりを丁寧にお客様に紹介する技術はもちろん、心意気も素晴らしいお店です。

2017-04-22 | Posted in FarmNo Comments » 

 

本日レパスマニス、ポートマーケット

レパスマニスとポートマーケットに野菜を置きます。どちらも二時にはご用意出来ます。

どちらも先週は土曜日には品切れとなりましたので、お早めにお求めください。

たけのこ、ビーツ、生でとても甘い白新玉葱など

2017-04-21 | Posted in MarketNo Comments » 

 

vegan sweets & cafe ASABA

横浜市金沢区でSHO Farmのお野菜を使っていただいているカフェが地元紙タウンニュースに取り上げられました。

たくさん、いや、かなり使って貰っています。

http://www.townnews.co.jp/0110/i/2017/04/20/378728.html
山内さんはSHO Farmが単なる有機JAS認証を受けた農場であること以上に、我々のことをよく分かっていただいていると思っています。ケーキは絶品。

このグルーヴ感が、最近とても心地良い。

タケノコもASABAで使用してくださっています。

今日も料理人の方がタケノコ掘りにいらっしゃいまして、掘ったそばから丸のまま焚き火に投げ込み、タケノコの丸焼きを自家製醤油で堪能。とーっても美味しく、もっと焼けばよかったなと後悔。
夜はレストランでのコラボイベントもあり、久々の夜更かし。食べる人との対話は、わたくしにとってとっても貴重なエネルギー源です。

2017-04-20 | Posted in EnglishNo Comments » 

 

ビーチマフィンに野菜おきます

今日は量り売りマーケットbasicです。

全て早起きして採った新鮮野菜です。

タケノコもありますよ!

10-16時です。おはやめにどうぞ!

2017-04-17 | Posted in MarketNo Comments » 

 

量り売りマーケットbasic at beach muffin

これまで三ヶ月に一度だったビーチマフィンの量り売りマーケットですが、もっとパッケージフリーで買いたい!という声に応えて、今月より隔月開催となりました。

月曜開催の今月17日は、量り売りマーケットbasicということで、生活に最低限必要なものが売りに出されます。

sho farmも野菜を持って行きます。

タケノコ、ふき、オニオンヌーボー、ビーツ、長ネギなどなど。

ビーチマフィンの店内は自由に過ごせるようです。

BYOBでいらしてください。

それから子育て雑誌tocotoco 38号にちょこっと載せて頂きました。

探してみてください。

2017-04-14 | Posted in MarketNo Comments » 

 

レパスマニス、ポートマーケット野菜

本日レパスマニスとポートマーケットに野菜を持って行きます。

朝堀りタケノコ

ビーツ

でっぷり太った春キャベツは自信作

元肥は緑肥のヘアリーベッチのみ。追肥に三浦の友人からいただいた少量のマグロ肥料をあげました。

肥料くいのキャベツはうまく作れなかったのですが、やっと上手に作れました。

お早めにご来店ください。

2017-04-14 | Posted in MarketNo Comments » 

 

リーフレット&のし

大学の同窓のデザイナー、えりかさんにリーフレットとのしを作っていただきました。

リーフレットは開くとこんな感じ。

似顔絵が激似!

開くと畑のこだわりが一目で分かる仕様となっています。

さらに、内祝いやお歳暮など、プレゼントに利用されることもあった野菜ボックスに一工夫が加わります。

日本ではプレゼントというとのしをつける文化があります。

しかし、のしってなんてイケてないんだろうとずっーと思っていました。

のしはもっと可愛くなれるはず!と思い、のしの野菜版を作っていただきました。

こんなのしが現れたら、きっとテンションも上がるはず!

プレゼント用には以上の二つを入れてお届けいたします。

お中元、お歳暮、御祝い、内祝、など、野菜ボックスは様々なシーンでお使いいただけます。

誰しもが食べる野菜は、実はプレゼント向きではないかと思っております。

随時ご相談ください。

http://suerika.wix.com/design

素敵なデザインをしてくださったえりかさん!本当にありがとうございました。

追記1 通研通りの桜が満開です。花見をしながらの畑作業をする日々

追記2 大学時代を過ごしたつくばに行って、何気なく入ったおみせ。

ぎょぎょ!なんと量り売り専門店!小躍りしてしまいました!OMG!

ナッツドライフルーツ、パスタ、豆などなどぜーんぶ量り売り。

外国人が手慣れた様子で量り取っていました。

プルシェというお店でキュートとララガーデンに入っているそうです。

つくばにしか展開していないようです。つくば人、うらやまし過ぎる。

よだれを垂らしながら帰りました。

つくばの方は容器持参で是非来店してください。

それにしてもどなたか三浦半島に量り売り専門店を展開していただけないでしょうか。。涙

2017-04-09 | Posted in FarmNo Comments »