2017-11

ソフィアン活躍

先日フランス人の友人に上の手紙とともに野菜を送ったところ

「フランス語が凄く上達したけどいったい何があったんだ!?」

と言われました。

この方には一年前に私の片言フランス語(仏検4級)を披露しています。

 

なんてことはない、手紙は本物のフランス人に書いてもらっただけの話なのですが。

ちなみに手紙はこんにゃくの食べ方を説明したものです。

デザートでたべてもいいんじゃないかという彼の意見を採用し、3番目にはデザートとしての食べ方も紹介しています。

さて、10月から、そのフランス人WWOOFerソフィアンに畑に来てもらっています。

フランスに帰ってから農的生活を始めたいという志もあるため、非常に熱心に農作業に取り組んでもらっています。

音楽を愛する彼に演奏してもらうのも大切な仕事の一つです。

長い旅の間、荷物を減らすため髭剃りは持たない。が、アコーディオンとウクレレと笛は持ってゆくという感性もWWOOFerならでは。

ここ一年間(特に選んでいるわけではないのですが)なぜかフランス人ばかりWWOOFingに来てもらっています。

美食の国と言われるだけあって、皆食に対する興味が素晴らしく高く、情報交換は実に勉強になります。

 

2017-11-17 | Posted in Access, NewsNo Comments » 

 

感謝祭レポート

更新が大変遅くなりましたが、11月3日に行われた感謝祭の様子です。

100名を超える参加者がありました。

野菜ボックス定期便の方は毎年無料でご招待させていただいております。

差し入れコーナーは今年も充実。みなさん極力ゴミの出ない形でお持ちよりいただきました。

 

レストランからも振る舞い。

葉山アーユルベーダセンターのMOKSHAのSHOFarm野菜カレーや

横須賀どぶ板のPJ’S CAFEの野菜ピザとビオワインも振る舞いです。

畑での音楽会は逗子在住のサックス奏者深澤智美さんをお招きしました。

SHO Farm景品付きのラッカセイ競争。

今年は大人も本気で参加できるように大人と子供部門に分けて競技を行いました。

ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。

野菜ボックスの方は通信にて詳しくレポートいたします。

 

 

2017-11-17 | Posted in EventsNo Comments » 

 

人災

野菜を食べてしまうのは、虫だけでなくアライグマ、ウサギ、タヌキなど獣害もありますが、実は結構あるのが、人によるものです。

 

畑の長ネギが二十本ほど盗まれました。

農家のおばちゃんに話したところ

あんたんところも盗まれるような立派なものができるようになったのねー。がははは

と言われました。

それはさておき、一本一本手でしゃがみながら植えて、鍬で土寄せ(これが重労働)したものが無くなってしまう(しかもかなり雑な捕り方)のは金銭の問題でなく気持ちにダメージを受けました。

聞いてみると回りの農家さんもみな被害に遭うそうです。

仲良しの農家のおばちゃんは自分で作ったちいさな無人直売所の野菜(しかも全て100円)はいつも二千円程度金額が合わないそうです。それでも大きくやっている訳ではないから、市場や大型直売所まで持って行く労力も無いので無人直売を続けています。

「もしかしたら料金箱が見えなかったのかなと思って、料金箱はここですよって大きく書いたの。」

というあくまで性善説なおばちゃん。

野菜泥棒が出るのは夜だそうです。どうしたものか、何か妙案あれば、教えてください。

 

 

 

 

2017-11-13 | Posted in Access, NewsNo Comments » 

 

サツマイモ貯蔵

サツマイモは寒さに弱い野菜。

10度以下では寒さで傷み、15度以上で芽が出るので、貯蔵が難しい。

けど貯蔵すればするほどあまく、美味しくなる。

どうにかして貯蔵したい!年を越したサツマイモの旨さたるや、極上のスイーツです。

一般的には貯蔵庫で電気を使って貯蔵します。電気貯蔵庫を持たない我々はコタツの利用も考えましたが、24時間電気付けっぱなし、電磁波浴びまくった野菜ってどうなんだ?などと色々考えた結果、やはりオーガニックファームであるからには非電化で貯蔵したいと思いました。

とはいえ、昨年はハウスの踏み込み温床に保存して毛布を掛けたのですが、ほぼ傷んでしまいました。

かろうじて生き残った芋は苗にしました。昨年は年越しサツマイモは我々も食べてない悲しい結果に。

しかし今年も懲りずに非電化で貯蔵します。

今年は土中保存に挑戦。

昔ながらの方法です。

穴を掘り、サツマイモを埋め、稲わら籾殻を掛けて貯蔵してみました。

さて、どうなるやら、あとは神頼み。無事農園もサツマイモも年を越せるのでしょうか。

2017-11-11 | Posted in Access, NewsNo Comments »