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結婚式にSHO Farmのお野菜を使っていただきました

SHOの大学時代の友人の結婚式がありました。
今回の結婚式は1.5次会 白金台のレストランウェディングのスタイル。新郎新婦の晴れ舞台ですが、和やかで和気あいあいの結婚式でした。
農家としてとても嬉しかったことは、人生一度しかないというその結婚式にて、SHO Farmの野菜を全面的に使っていただいたことです。
今までも、結婚式に私の野菜を使いたいというお話がありましたが、なかなか、実現できませんでした(こちらは精一杯やりたいという思いでいますが、既存の仕入れがあったり立ち消えになったりで実現せず)。
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SHO Farmの彩り野菜のサラダ
カラフルな大根やかぶ、みぶな、ラディッシュ、ルッコラ
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赤かぶはグリルでむっちむちのジューシーな一品に。
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万次郎カボチャのケーキは素材の味を引き出す最高に旨い一品に。
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ほかにもほぼすべての料理に入っている野菜を使っていただきました。

皆が美味しいと言ってくれて嬉しいのはもちろんですが、シェフの調理やお祝いの席という特別な空間も、その野菜の美味しさを手助けしていると思いました。

とても良い結婚式で、こちらまで満たされました。

自分の野菜が調理され、食べてもらっている様子まで見れるなんて農家として冥利につきます。このような形で結婚式やお祝いの場、パーティーなどで野菜を使いたいという方は大歓迎です。是非ご相談ください。

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おまけ サプライズに持参した野菜のブーケ
おめでとうー!

2015-11-21 | Posted in EnglishNo Comments » 
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