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たくあん、漬け物用大根を干しています。

たくあん用品種の、大根(固定種 練馬大根)を干し始めました。たくあんに早速やってみましたが、とにかく歯ごたえがいい!パリッとする食感はたくあん用品種ならではで、甘みもバッチリです。しかし、とにかく掘りづらい。

練馬大根ははりはり漬けもできます。大きさまちまちなので、価格はお問い合わせください。

2017-01-28 | Posted in FarmNo Comments »