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文明の利器2

農園にまたしても文明の利器が導入された。

それはこれ

石器時代＼(^o^)／

石臼です。

一瞬でなんでも粉にでき、しかも非加熱、非電化。

少々重たいのが難点。

before　石臼

after　石臼

写真では粗い麦も入ってますが、最初に逆回しにしたため混入してしまいました。

小麦は品種よりも製粉が重要。

いかに熱をかけないかという点においてはどんなに機械がある現代ですら、石臼が一番よいのです。

非加熱挽き立てを味わえるなんてなんたる贅沢

もはや時代が進んでるのか戻ってるのか、わからなくなってきました。

何者かに食われる落花生。

獣害が酷いので、犬でも飼おうか思考中。

電柵よりオーガニックだし。