1000-Year Farming
SHO Farmは、神奈川県横須賀市にある無農薬・無化学肥料の農園です。
農業の永続性を考え、「1000-Year Farming」という哲学を掲げ、持続的に営農できる新しい栽培法として不耕起・環境再生型農業に取り組んでいます。
2014年に仲野晶子・翔夫婦で新規就農し、ゼロから始めた農園は、現在 3.4ha の土地に、約100種類の野菜と果物、穀物を生産し、約70羽の鶏が暮らしています。
都心より1時間のアクセスにありながら、自然豊かな環境で、肥料に頼らず、作物の力を活用する農法でこだわりの野菜作りをしています。
1. Organic fertilizers
We use green manure and local organic materials such as fallen leaves, pruned branches, rice bran, and okara (soy pulp) to apply as little fertilizer as possible. Chemical fertilizers are not used.
We grow healthy vegetables not by relying on fertilizers, but by harnessing the natural strength of the plants themselves.
2. Pesticide-free
No synthetic chemical pesticides are used.
3. Seed saving
To preserve varieties suited to our land for future generations, we use heirloom and open-pollinated seeds as much as possible and continue saving seeds.
4. Freshness
Freshness accounts for 80% of a vegetable’s deliciousness.
We harvest on the day of sale or the day before, delivering vegetables fresher than supermarkets.