We make food and future 5/30


We Make Food & Future No.2 SHO Farm
5月30日にthe Blind Donkeyは、横須賀のSho Farmさんの畑にて、SHO Farmを主宰するお2人と、theBlindDonkeyのシェフ、ジェロームによるトークイベントを行います(雨天時は6・6に変更)
トークの後にはSHO Farmさんの採れたての野菜と地元の海の幸を使った食事を畑でみんなで囲みます。

ジェローム・ワーグ:東京・神田のレストランthe Blind Donkeyのオーナーシェフ

SHO Farm 仲野翔・晶子: 横須賀で無農薬、無科学肥料の農園を営む。自家採種、ゼロウェイスト、有機質肥料などの課題を念頭に自然豊かな環境で約百種類の野菜と果物を生産している。

On May 2 the Blind Donkey is going to Sho Farm for a conversation about living and eating in a world transformed by a pandemic and a warming climate. The talk will be followed by an outdoor meal made with the produce of the farm and local seafood.

Jérôme Waag is the chef of the restaurant the Blind Donkey in Tokyo
Sho and Shoko Nakano grow organic vegetables on their farm in Yokosuka

<日時/ Date >
5月30日(日) May 30th (Sun)
予備日 6月6日(日) Rain date, June 6th (Sun)

14:00 農園見学希望者は畑ツアー(希望者のみ)

14:30 受付開始 Open
15:00〜 SHO Farm 、Jeromeによるトークセッション
Talk session by SHO Farm and Jerome
17:00〜 ディナー開始 Dinner Starts
19:00 終了予定 End of meal

<ディナー/ Dinner >
Meal made with produce of farm and sea food, Aiori plate, Paella, Dessert.

<参加費 / Participation fee>
Including aperitif, snack and dinner. Additional drinks are cash on.

<持ち物 / To bring>
Large dish (around 20 cm), cup, cutlery

<場所 / Location >
SHO Farm
6-47-30 Nagasawa, Yokosuka, Kanagawa

<アクセス / Access>
5 min walk from Kawaharada stop from 野1.2 Bus from Keikyu YRP Nobi station

We recommend you use public transportation as alcohol is served. Should you come with car, please let us know when making the reservation.

<応募方法 / Reservation>

Reservation can be made from following URL.
Participation fee to be paid in advance.

2021-04-21 | Posted in FarmNo Comments »